Испанско гаспачо (Сурова супа)
Готвенето на храната продължително време и при висока температура намалява хранителните ѝ вещества. Ето защо, когато е възможно е най-правилно да приемаме храната сурова. Освен сурова, здравословна е и храна, приготвена със следните методи: задушаване на пара, варене, печене на фурна, на скара. Пържената храна и особено тази […]