Рибата е ценен хранителен продукт, от който много бързо могат да се приготвят вкусни ястия. Пъстървата е източник на протеини, омега 3 мастни киселини, витамин В12, витамин А и D и др. Подходяща е за режими за намаляване на излишните килограми. Включена в седмичното меню, пъстървата повишава устойчивостта на организма срещу настинки и грип.

В 100 гр готвена пъстърва има:

Калории	190	Протеини	27 гр
Въглехидрати	0	Мазнини	8 гр
Холестерол	74 мг	Витамин В6	0.23 мг
Фосфор	314 мг	Витамин В12	7.5 мкг

Пъстърва със зеленчуци във фолио

Време за приготвяне: 1 час
Порции: 4

Хранителна стойност в 1 порция:

Необходими продукти:

4 средно големи пъстърви
3 средно големи моркова
4 кисели краставички
1 глава лук
1 лимон
8 с.л грах
4 с.л зехтин
Черен пипер на зърна
Дафинов лист

Начин на приготвяне:

Изчистената и измита пъстърва се подсушава и се поставя върху фолио.

Слагаме в рибата няколко зрънца черен пипер, резенче лимон, дафинов лист. Добавяме още морков и кисела краставичка нарязани на колелца, лук, 2 с.л грах и 1 с.л зехтин. Може да включите в рецептата домати, целина и други зеленчуци според вашият вкус.

Завиваме рибата във фолиото, като плик за писма. По същият начин приготвяме всяка пъстърва. Печем 30 минути в суха тава и предварително нагрята фурна.

Сервирайте пъстървата както е във фолиото за по-голям ефект.

Приятно хапване!

#пъстърва #рецепти #риба #моркови #омега-3 #протеини #зеленчуци #200-300 кал