Плодовете заемат особено важно място в храненето на човека, защото не могат да бъдат заменени с друга равностойна храна. Те са ценни както за здрави, така и за болни, тъй като съдържат витамини, пектин, целулоза, минерални вещества, органични киселини, фруктоза, глюкоза, дъбилни вещества, етерични масла, ферменти, малки количества мазнини и белтъчини. Едно от важните им [...]

Смята се, че празът е култивирана разновидност на ориенталския чесън. Галите са кичили каските си с него, за да се разпознават през време на сражения. В средновековието жените загрижени за хубавата си външност и стройна линия, пиели сок от сварен праз поради диуретичното и пречистващо действие. Празът е толкова богат на минерали, че изтощава земята, [...]

Високото кръвно налягане може да доведе до фатални последици за здравето като инсулт, инфаркт или бъбречна недостатъчност. Следователно е необходимо да се поддържа доброто ниво на кръвното налягане. Тук на помощ могат да се включат минерали като калций, калий и магнезий, които регулират нивата на кръвното налягане и силно се препоръчват на хора, страдащи от [...]

Динята е наистина уникално творение на природата. Сложно е да се намери нещо аналогично измежду многобройните плодове и зеленчуци. Динята е изключително диетичен продукт (диета с диня). В смисъл, че за консумацията на диня практически няма никакви противопоказания. Динята се състои почти само от вода (до 80 % от масата на плода), фруктоза, микроелементи и [...]

Име на рецептата: Тиквички с ориз Факти за хранителните вещества: Тиквичките, независимо дали са отглеждани в парници или на открито разнообразяват храната ни от ранна пролет. Те са особено полезни за болни от диабет, поради съдържанието на инсулиноподобни вещества и на незначително количество захар. Чрез тиквичките в организма се внасят много микроелементи – желязо, манган, [...]

Морковите са храна на човека вече четири хилядолетия. И това не е случайно. Освен с отличните си вкусови качества морковите се отличават с богатия си състав на витамини, минерални соли, фитонциди, белтъчини, захари, органични киселини, етерични масла и др. Което пък ги прави много полезни при диети и отслабване. Средното химично съдържание на морковите изглежда [...]

Предлагаме ви оризово-зеленчукова диета за един ден, с чиято помощ ще изхвърлите от организма си част от вредните вещества натрупани в него. Този ефект се постига поради високото съдържание на калий в ориза. Калият има обезводняващо действие и предизвиква отделяне на отровите. Така не само ще прочистите организма си, но и ще намалите килограмите. Закуска [...]