Кускус са най-малките макарони по света. Те се правят на ръка и са в основата на вкусната и здравословна кухня. Кускус традиционно се употребява в големи количества в Мароко, Тунис и по Средиземноморието. Обикновено се гарнират със зеленчуци, понякога се добавя и месо, а по Средиземноморието – риба. Прави се и сладък кускус – със [...]

Тестените храни съдържат въглехидрати, които не само засищат организма, но влияят за доброто настроение – стимулират хормоните и намаляват агресивността, успокояват нервната система и създават чувство на доволство. Освен това въглехидратите са оптимални доставчици на енергия за организма, без да натоварват обмяната на веществата. Макароните и всички подобни тестени изделия съдържат важни вещества, като магнезий, [...]