Виното е уникален продукт. То съдържа толкова биологично активни вещества и жизнено важни съединения, че е грехота да се пие само по празници. Тези, които го употребяват умерено страдат по-рядко от простудни и сърдечни заболявания. Още в древността са били известни антибактериалното и антивирусното му действие. По време на военни […]

Когато избираш мазнина, с която да готвиш здравословно, трябва да вземеш предвид точката ѝ на димене. Подходящи за ежедневна употреба са мазнини със средно висока точка на димене, които може да приготвяш по различни методи. Ето списък с 5 мазнини (различни от зехтина), които са със средна точка на димене и с които ще […]

Връзката между настроението и храненето Емоционално хранене, е когато под влияние на стрес или други емоции изпитате необходимост от голямо количество храна, обикновено нездравословна. Много по-често, от колкото си мислите, емоциите са причина за преяждането, а не глада. Храни като чипс, шоколад, пица, кексчета, вафли и т.н […]

Години наред маслото бе отделяно настрани в полза на маргарина и други мазнини и също така бе обвинявано, че причинява болести на сърцето. Хиляди години преди тези обвинения, маслото е използвано в диетата на много народи, без да има и най-малко съмнение за подобни вредни за здравето ефекти. Оказва се, че маслото е станало […]

Морските риби и ракообразни съдържат 8-25 на сто протеини, които по съдържанието на незаменими аминокиселини не отстъпват на белтъчините на говеждото месо. Ето защо те трябва да бъдат включени в менюто на деца и болни хора, които се нуждаят от стимулиране на възстановителните процеси. В рибата има нежна съединителна тъкан, […]

Липсата на спокойствие и откъсването от природата неизбежно водят до напрежение и нарушение на здравето. Един начин да се неутрализират отрицателните последствия от този начин на живот са редовните физически упражнения. Системните тренировки подобряват здравословното състояние, самочувствието, настроението, жизнеността, работоспособността, […]

Диетични овесени бисквити с извара и дъх на канела, които са едновременно хрупкави и пухкави. Непременно трябва да ги опитате - вкусни, с малко калории (вижте таблицата) и лесни за приготвяне. Защо с извара? Изварата е храна, богата на протеини. По усвояемост и съдържание на аминокиселини изварата е един от най-пълноценните […]