Родината на аронията е Северна Америка, а името й в превод от гръцки означава "помощ" или "полза". И наистина плодът на аронията със своя богат на витамини и минерали вещества е едно изключително растение. Аронията е незаменима при диети за пречистване на организма. Плодът, съдържа белтъчини, захари (преобладават фруктозата […]

Кремълската (още популярна като точкова) диета представлява ниско въглехидратен режим за отслабване. При него се ограничава приема на въглехидрати с идеята организма да използва за енергия натрупаните като запас излишни мазнини. Диетата е подобна на режима на Аткинс. В точковата диета всеки продукт съдържа условна единица […]

Разделното хранене е популярен хранителен режим, за който са изписани много книги, но дали наистина е ефективен при отслабване и действа ли пречистващо за организма? В основатата на разделното хранене стои една идея за "правилно" комбиниране на храните (или групи храни). Приемането на протеинови и въглехидратни храни […]

От хилядолетия плодовете са неизменно в храната на човека. Смята се, че родината на цитрусовите плодове са по-топлите области на Азия. Пренесени от там, те бързо били култивирани от гръцки и персийски градинари, а по-късно получили още по-широко разпространение. Днес ароматните и сочни южни плодове се ценят много. Месестата […]

Ябълката е траен плод, който присъства в нашето меню почти през цялата година, дори и през зимата. Отглеждането на ябълките е започнало още при траките, а самият Климент Охридски е обучавал учениците си как да облагородяват ябълковите дръвчета. Днес на пазара се предлага букет от летни, есенни и зимни сортове. Защо са полезни […]

Плодовете заемат особено важно място в храненето на човека, защото не могат да бъдат заменени с друга равностойна храна. Те са ценни както за здрави, така и за болни, тъй като съдържат витамини, пектин, целулоза, минерални вещества, органични киселини, фруктоза, глюкоза, дъбилни вещества, етерични масла, ферменти, малки количества […]

От хилядолетия медът е ценен хранителен продукт. Основната съставка на пчелния мед са въглехидратите: захароза фруктоза глюкоза Медът има по-сладък вкус от захарта и е чудесен подсладител на храни и напитки. Пчелният мед съдържа 15-23% вода. Калориите в 100 г мед са 300-320 кал. Но освен енергия в него се съдържат и […]