Виното е уникален продукт. То съдържа толкова биологично активни вещества и жизнено важни съединения, че е грехота да се пие само по празници. Тези, които го употребяват умерено страдат по-рядко от простудни и сърдечни заболявания. Още в древността са били известни антибактериалното и антивирусното му действие. По време на военни […]

100 грама маслини дават общо около 145 калории. Те са богати предимно на мазнини, а сравнително бедни на въглехидрати и на белтъчини. От друга страна обаче, те са едни от най-богатите на минерални съставки хранителни продукти. Витаминният им състав е сравнително оскъден - съдържат главно витамини от групата В, Е, РР (никотинова […]

Здравословното хранене изисква да включите в менюто си храни богати на витамини, минерали и фитонутриенти. Авокадото е такава храна, като 30 гр от него съдържа: Витамин К 6.3 мкг Фолиева киселина 27 мкг Витамин В6 (Пиридоксин) 0.086 мкг Витамин С 2.6 мг Пантотенова киселина 0.439 мг Калий 0.043 […]

Чаят е една от най-популярните напитки по света и е втората по консумация след водата. Той доказано носи здравословни ползи за организма. В тази статия ще опишем предимствата на черния чай по отношение на храносмилането и кръвообращението. Черният чай се получава от ферментирали листа и стъбла на растението Camellia Sinensis. […]

Когато избираш мазнина, с която да готвиш здравословно, трябва да вземеш предвид точката ѝ на димене. Подходящи за ежедневна употреба са мазнини със средно висока точка на димене, които може да приготвяш по различни методи. Ето списък с 5 мазнини (различни от зехтина), които са със средна точка на димене и с които ще […]

Доматите присъстват на нашата трапеза от ранна пролет до късна есен. Отглеждаме ги на двора, дори и на балкона. През летните дни без традиционната салата от домати в менюто ще има нещо незавършено. По разпространение едва ли някой друг зеленчук може да им съперничи. Любопитна е историята на доматите. Пренесени от Южна […]

Този въпрос е много чест. Още повече, че мнозина желаят бързо да намалят тлъстините, натрупани в разстояние на години. Може би ще ги разочароваме, ако им напомним поговорката "бавно, но сигурно". Темпото на отслабване при лечение на затлъстяването е индивидуално. Зависи от възрастта, пола, степента на затлъстяването, […]