Виното е уникален продукт. То съдържа толкова биологично активни вещества и жизнено важни съединения, че е грехота да се пие само по празници. Тези, които го употребяват умерено страдат по-рядко от простудни и сърдечни заболявания. Още в древността са били известни антибактериалното и антивирусното му действие. По време на военни […]

Чипсът е комбинация между въглехидрати и мазнини с добавка от сол, понякога захар, оцветители и овкусители. Заради високото си съдържание на въглехидрати и мазнини, той е и много калоричен. 100 гр чипс съдържа 550 калории. Това е голям процент от дневните калории. Ето защо чипсът пречи на отслабването, от него се пълнее. Чипсът […]

Витамин В12 е важен водноразтворим витамин. Той регулира кръвообразуването и оказва лечебно действие при злокачествена анемия. При липса на витамин В12 рязко се понижава нормалната киселинност на стомашния сок. Приемът му е важен за правилното функциониране на мозъка, нервната система и производството на кръвни телца. Витамин […]

1. Не гладувайте Банално е, но ще го повторим - не гладувайте. Гладуването поставя тялото в "икономичен режим" и усложнява отслабването, вместо да му помага. Просто така сме устроени, за да оцеляваме дори в моменти на глад и криза. Такива моменти са се случвали в миналото и в гените ни е заложено тялото ни да може да оцелява […]

Използването на захарта в Европа започва едва към ХII век от н.е. От тогава обаче консумацията ѝ непрекъснато се увеличава. Какво представлява обикновената фабрична захар? Тя е пречистена рафинирана захароза и не съдържа никакви допълнителни вещества. Това е дизахарид, който, за да се усвои от организма, трябва да […]

Още от древни времена горските плодове се използват за храна, лечение и багрила. Независимо от развитието на овощарството интересът към тях не намалява и се дължи главно на високите хранителни и вкусови качества, които притежават. Освен това те не са подложени на влиянието на изкуствени торове, пестициди и други химически вещества. Диворастящите […]

Малко история За родина на кайсията се смята планината Тяншан, където се е използвала като основен източник на захар. В Китай кайсиите са били познати повече от 2000 години пр.н.е. В диво състояние кайсията се среща в Централна Азия и Северен Китай. В Европа кайсията се е появила през средните векове, а в България се отглежда […]