Сушени чушки с боб е постно българско ястие, което е вкусно и подходящо не само за Бъдни вечер. Как да изсушите червени чушки сами догодина? Червените чушки се нанизват с дебел конец и дебела игла през дръжката. Оставят се на сухо и проветриво, но не слънчево място. Важно е да не ги вали дъжд, за да не почернеят. Пълнени […]

Факти за хранителните вещества: Боб Бобът е много хранителна и същевременно диетична храна (наричат го още растително месо), защото съдържа 24% белтъчини, 55% въглехидрати (но сложни) и около 11% вода. Полезен е и заради ниското съдържание на мазнини - само 1,5%. Бобът е богат на целулоза (фибри), калий, магнезий, фосфор, […]