При тази диета за отслабване се намалява калоричността на храната, като се ограничават захарите. Намаляват се и мазнините, до 50% се повишават растителните масла, които засилват изразходването на мазнините в организма. Храната трябва да съдържа много целулоза, за да не се чувства глад. От менюто се изключват ястията, които повишават апетита. Ограничава се солта. Ястията се приготвят основно с варене, задушаване, по-рядко се пече.

Препоръчителни продукти и ястия при спазване на диетата

Черен и пълно зърнест хляб, пълно зърнести изделия. Количеството хляб е 150 г на ден. Ако теглото не се намалява, хлябът се намалява още.

Зеленчукови супи. Количеството супа е 250 г на ден.

Варени или задушени зеленчуци - зеле (обикновено и цветно), тиквички, тикви, ряпа, домати, картофи, цвекло, моркови, зелен грах (не повече от 200 г на ден).

Каша от овесени ядки и каша от елда.

Варено и след това задушено месо - от птици, зайци, морски дарове, риба.

Мляко и кисело млечни продукти (извара).

Подправки - слаби бульони, магданоз, копър, ванилия, канела.

Напитки - чай, кафе, зеленчукови сокове, сокове от не сладки плодове.

От дневното меню се изключват

Изделия от тесто, силни бульони, млечни супи, ориз, макарони, сметана, солени кашкавали, солени и мариновани зеленчуци, грозде, стафиди, банани, смокини, фурми, сладки сокове.

#апетит #глад #диети #захари #мазнини #меню