Здравословни ползи Цветното зеле съдържа селен и витамин С, които заедно помагат за подсилване на имунитета. В зеленчука има алицин, който има антибактериално действие и също така се грижи за здравето на сърцето. Карфиолът поддържа нивата на добрия холестерол. Хрупкавият зеленчук е богат на фолиева киселина. Цветното […]

Карфиол (Цветно зеле) В сравнение с другите видове зеле, карфиолът е с по-високо съдържание на ценни протеини и въглехидрати, с по-ниско водно съдържание и най-добре усвоимо. За да бъде по-лесно смилаемо за организма е добре преди приготвяне цветното зеле да се вари в кипяща вода за около 5 минути. Карфиолът е супер храна […]