Биохимическият състав на козето мляко, сравнен с овчето, кравето и биволското, има редица предимства. 100 гр прясно козе мляко мляко съдържа 86.8 гр вода, 3.7 гр белтъчини, 4.1 гр мазнини и 4.4 гр въглехидрати, от които организмът набавя 71 калории. В сравнение с прясното краве мляко то е по-богато на белтъчини и мазнини.
Неговите […]
Мазнините винаги са били част от ежедневното меню на човека. Те не трябва да се ограничават под определен минимум. Освен, че са носители на енергия, мазнините доставят необходими вещества и структури, без които животът е немислим.
Количеството консумирани мазнини в различните райони на света се колебае в широки граници - […]
Сиренето крема е меко и кремообразно краве сирене. Има различни начини как да приготвите крема сирене в домашни условия. Гарантираме ви, че това сирене ще е по-вкусно, по-здравословно и по-малко обработено от предлаганото в магазина. За онези от вас, които обичат да приготвят нещата сами:
Рецепта за домашно кисело мляко
Рецепта […]
Кашкавалът е млечен продукт и източник на протеини, цинк, витамини от група В и калций. Естествено той има доста калории и мазнини, което е от значение, ако сте на диета за отслабване. Но не бързайте да го премахвате от хранителния си режим. Смята се, че хора, които приемат контролирано млечни продукти отслабват повече в сравнение […]
Лекарите наричат остеопорозата тихата болест. Въпреки, че се развива с години, болестта не показва признаци за съществуването си. Нерядко жените разбират за нейното наличие по фрактурите, които възникват при съвсем незначителни травми, като повдигане на пазарската чанта или невнимателен удар в ръба на кухненската маса.
При […]
