В съвсем недалечното минало да няма хляб за вечеря беше равнозначно на стихийно бедствие, особено ако близкият магазин е вече затворил. Но в последно време все по-често се чуват възгласи, че основният принцип на здравословното хранене се свежда да отказ от хляб. Нима хлябът от хранителна необходимост се е превърнал в нещо нежелано. […]

Вероятно не знаете, че много народи са изобразявали хляба и слънцето с еднакъв знак – кръг с точка в центъра му. Жителите на Древна Гърция са смятали, че този, който яде без хляб извършва страшен грях. В Древна Индия пък най-голямото наказание за тежки престъпления било да ти забранят да ядеш хляб. А френският крал Анри IV […]