Сушени чушки с боб е постно българско ястие, което е вкусно и подходящо не само за Бъдни вечер. Как да изсушите червени чушки сами догодина? Червените чушки се нанизват с дебел конец и дебела игла през дръжката. Оставят се на сухо и проветриво, но не слънчево място. Важно е да не ги вали дъжд, за да не почернеят. Пълнени […]

Чушките са ценна храна, заради разнообразния си химичен състав - съдържат голямо количество витамин С, каротин, витамини от група В, витамин Р, фолиева киселина, ликопен, цинк, калций и др. Те са богати на антиоксиданти, защитават организма от сърдечно-съдови заболявания, намаляват холестерола и повишават имунитета. Червените […]