Представяме ви рецепта от менюто на лятна диета - 1 седмица. Името на рецептата е Мусака от тиквички. Време за приготвяне - около 1 час и 10 минути. Резултатът е 6 порции по 300 гр. вкусна мусака с тиквички.

Продукти необходими за 6 порции мусака:

Малки тиквички - 2 бр.
Телешка кайма - 0.250 кг
Ориз - 2 чаени чаши
Среден домат (може от консерва) - 1 бр.
Царевично олио - 3 супени лъжици
Джоджен
Сол
Пресен лук - 1 стрък
Кисело мляко - 1 кофичка
Яйце - 1 бр.
Брашно - 2 супени лъжици
Червен пипер - 1 супена лъжица

Начин на приготвяне:

Запържваме нарязания на ситно лук и каймата. Прибавяме една супена лъжица червен пипер и измития ориз. Преобръщаме два-три пъти с дървена лъжица и доливаме 2 чаени чаши топла вода.

Нарязваме обелените тиквички на шайби. Намазваме правоъгълна тавичка с олио и нареждаме тиквички, оризът с каймата и нарязания домат. От горе нареждаме тиквички и доливаме още 2 чаени чаши топла вода.

Печем в загрята фурна на 180 градуса, докато оризът омекне. От горе заливаме с приготвената заливка от киселото мляко, яйцето и брашното. Печем до златисто.

Може да украсите мусаката с нарязана краставица и да добавите кисело мляко.

Приятно хапване!

#лятна диета #мусака #кайма #рецепти #тиквички #300-400 кал