Кафе – „за“ и „против“ пиенето му

Вълшебната способност на кафето да премахва умората, когато ни се струва, че сме на предела на силите си, отдавна го е превърнала в популярна напитка. Въпреки заслужената слава на кафето като ободряващ еликсир, не са малко и предупрежденията за вредата от него, а споровете за това не спират повече от век. Доколко нападките срещу ароматната напитка са основателни, вижте сами.

Ободряващо кафе - за или против.

Лекарите се вълнуват най-вече от влиянието на най-характерната съставка на кафето – кофеина, върху здравето. Този алкалоид дава моментален прилив на енергия и премахва главоболието и умората за 5 минути – толкова време му е нужно, за да проникне в мозъка. Точно затова кофеинът е съществена част от много обезболяващи хапчета.

Всъщност действието на напитката зависи не толкова от количеството, колкото от сорта кафе, от който е приготвена. Арабските сортове например съдържат от 1 до 1,5 % кофеин, докато в по-силните сортове (робуста) съдържанието му е от 2,2 до 2,5%.

Има дори видове кафе, в които на практика изобщо няма кофеин. В момента те са в центъра на вниманието на големите компании, които инвестират в разработването на сортове с понижено съдържание на кофеин. На пазара отдавна се предлагат разтворимо и мляно кафе с минимално съдържание на кофеин – около 0,02% .

Истината е, че кафето действа на всеки различно. Някои пият по няколко чаши дневно без никакъв проблем, а при други от 3-4 глътки кръвното скача, пулсът се ускорява, за сън и дума не може да става. И така феновете на кафето ежегодно се увеличават, противниците му също не са малко. Вече няколко десетилетия двата лагера привеждат аргументи и факти със „за“ и „против“ пиенето на кафе.

Ето и най-силните доводи на „Обвинението“ и „Защитата“…

Обвинението: Кафето повишава кръвното налягане.
Защитата: Няма спор, че 3 или 4 чаши кафе повишават диастоличното налягане. Но влиянието на кофеина върху кръвното е много слабо и с времето изчезва.

Обвинението: Кафето е вредно за сърцето.
Защитата: Лекарите не са единодушни по въпроса. Според някои пиенето на кафе увеличава риска от сърдечносъдови заболявания. Голяма част от медиците обаче смятат, че е точно обратното – не увеличава, а снижава риска. Повечето кардиолози в Европа все пак препоръчват дневната доза кофеин да не надвишава 200 мг, или две средно големи чаши не много силно кафе.

Обвинението: Кафето образува киселини в стомаха.
Защитата: Този въпрос също е спорен, въпреки че много хора се отказват от кафето именно по тази причина. Факт е, че кафето стимулира отделянето на жлъчни сокове, които помагат за храносмилането. Затова в много страни храненето завършва с чашка ароматно кафе. Все пак чувствителността към напитката е строго индивидуална. Има хора, на които кафето действа като слабително, стимулирайки стомаха и червата. Традицията денят да започне с чаша горещо кафе също не пасва на всеки, в такива случаи лекарите препоръчват лека закуска преди кафето. Препечена филийка с масло, сандвич или купичка овесени ядки ще намалят риска от евентуално стомашно неразположение.

Обвинението: Кафето води до остеопороза. Кофеинът извлича калция, необходим за здравината на гостите. Това важи най-вече за жените над 40 години.
Защитата: Вярно е, но нищо не пречи в кафето да се добави малко сметана или кондензирано мляко, в които има достатъчно микроелементи.

Обвинението: Кафето пречи на съня.
Защитата: По правило изпитото половин час преди лягане кафе забавя заспиването и променя структурата на съня – кофеинът удължава фазата на бързия сън за сметка на дълбокия и увеличава възможността от спонтанно пробуждане през нощта. Така че, сънят би трябвало да е по-кратък и по-малко здрав. Колкото и парадоксално да звучи обаче, на сутринта не се чувствате недоспали. Дори напротив – кафе маниаците изобщо не се оплакват от безсъние.

Обвинението: Кафето е наркотик.
Защитата: Наистина кафето е стимулант, който премахва умората, дава увереност и енергия. Смята се, че доза от 100 до 300 мг кофеин (3 средно големи чаши арабика или 2 чаши робуста) повишава бдителността, ускорява мисловния процес, стимулира физическата активност. Има и теории, че такова количество изостря и зрението. Приемът на повече от 400 мг кофеин на ден при други може да предизвика безпокойство, тревога и раздразнение. Но въпреки това е напълно погрешно кафето да се причислява към наркотиците. Съвременните наркотични вещества имат три характерни особености – физическа и психическа зависимост и привикване – загуба на чувствителност към препарата. Що се отнася до кафето обаче, за привикване и дума не може да става – всяка изпита чашка действа стимулиращо, независимо дали пиете кафе от седмица или от години. Зависимостта от кафето пък е съвсем незначителна. При отказ от редовната чашка само в единични случаи се забелязва известна отпадналост, но това състояние никога не продължава повече от 3-4 дни.

Програма за отслабване „30 Day Shred“

Спазването на здравословни диети е много важно за всеки план за отслабване. За да ускорите процеса на отслабване силно Ви препоръчваме да комбинирате диетата си с упражнения. Упражненията са ключов момент в намаляването на излишното тегло и поддържане на вече изгубените килограми.

В тази статия ще ви представим програмата за отслабване „30 Day Shred“ на Джилиан Майкълс (30 Day Shred – Jillian Michaels).

Програма за отслабване

Джилиан Майкълс е фитнес гуру и треньор, издала е много програми с упражнения и книги за отслабване, които да Ви помогнат да постигнете фигурата, която желаете. Програмата „30 Day Shred“ включва три отделни тренировки, създадени да дадат на тялото Ви сила и форма.

Всяка от тренировките продължава около 30 минути. Упражненията започват с кратко загряване и приключват с разтягане и отпускане. Създадени с подписа на Майкълс 3-2-1, упражненията включват 3 минути упражнения за сила, 2 минути кардио упражнения и 1 минута упражнения за плосък корем.

Програмата е разработена в 3 нива, прави се в продължение на 30 дни и с нейна помощ може да свалите до 9 кг. Ниво 1 на тренировката се прави 10 дни, ниво 2 – 10 дни и ниво 3 – 10 дни. Всяко следващо ниво става по-предизвикателно и натоварващо. Упражненията трябва да се правят всеки ден, за да имат ефект.

Само в 30 минути на ден са събрани изключително ефективни упражнения в комбинация с мотивиращите напътствия на Джилиан. Когато тези 30 дни изминат, може да правите само ниво 3 или да комбинирате нивата. Всичко, което Ви трябва са две гири (като за начало по 1 кг), постелка и воля за промяна.

Ето и част от програмата:

Как да се справим с наднорменото тегло

Поставяйте си реалистични цели за отслабване!

Трябва да сваля 20 кг. за два месеца – така поставена, тази задача е обречена още в самото си начало на неуспех. Хубаво е, че си поставяте стратегически цели, но към тях трябва да вървите с малки стъпки. Само така успехът Ви ще бъде гарантиран.

Променяйте постепенно начина си на хранене!

Така ще улесните организма и психиката си. И не гонете „идеалното тегло“. В нашето бързотечно време нормите често се променят. Запомнете: Всеки си има собствено идеално тегло, с което се чувства здрав и бодър. Нормата „Височина минус 110″ е само ориентировъчна.

Наднормено тегло

Бъдете търпелива!

Първите успехи идват много бързо. При всяка диета обаче настъпва фаза, в която темпото на промените се забавя значително. И това е съвсем естествено, защото организмът вече се е настроил към „режим на недостиг“ и се справя с по-малкото количество храна, без да настъпват големи промени.

Бъдете оптимист!

Световният опит показва, че килограмите, от които сте се отървали бавно и търпеливо се връщат много трудно.

Не само моркови!

Защо сте си внушили, че щом искате да отслабнете, трябва да се превърнете в суровоядец?

Прекален светец и богу не е драг!

Диетата е ограничаване на количествата, но не и на вкусовете. Не се хранете еднотипно. Това ще провокира у Вас непреодолими копнежи по всички вкуснотийки, от които сте се отказали. Хранете се „диетично“, но разнообразно.

Изпробвайте нови храни и продукти, за които сте сигурни, че са нискокалорични. А тези, които не са ви вкусни, но са необходими или неизбежни за диетата, направете по-апетитни с пресни подправки, с люто, с кисело, за да не ги преглъщате насила.

Не делете продуктите на „позволени“ и „забранени“!

Умирате за пица? Или за шоколад? Спокойно можете да си ги позволите, ако по време на диета спазвате златното правило „80 на 20″. Това означава, че ако 80% от менюто ви е нискокалорично, останалите 20% могат да бъдат „за разкош“.

Когато знаете, че няма нищо забранено за вас и можете да поглезите душата си с парче от любимия шоколад или със спагети болонезе, с лекота можете да преместите границата към съотношението „90 на10″.

Не се награждавайте!

Не се награждавайте за изтърпените лишения с шоколадова торта. Лишенията, на които сте се подложили доброволно, са дали добър резултат? Вие сте много доволна от себе си и сте решили да се наградите?

Добра идея! И, разбира се, въображението ви моментално извайва парче от любимата шоколадова торта. В този момент насочете мислите си веднага в друга посока! Не е нужно наградата да е нещо за стомаха. Помислете си за кино. Или за нови обувки. А защо не и за любимия парфюм…

Не отслабвайте, за да ви харесват другите!

Има само един човек, заради когото си заслужава да отслабнете. Това сте вие самата. За да се чувствате добре в собственото си тяло, в трудната битка с килограмите себе уважението е най-добрият помощник! Само човек, който умее да се обича и познава нуждите си, съумява да задържи тялото си в постигнатата желана форма да се чувства добре.

Този, който се подлага на диета, за да се хареса на другите или да смае някого със суперфигура, изневерява на собственото си „аз“. И тогава неизбежно започва да развива комплекси за малоценност, когато другите не са зашеметени от неговите успехи.

Не пренебрегвайте чувствата си!

Ако сама се улавяте, че досега сте поглъщала огромни количества храна – много повече, отколкото Ви е необходимо, значи за това е имало основателни причини. Стрес, раздразнение, мъка, скука, отчаяние – много хора реагират на тези екстремни ситауции с неконтролируемо ядене.

Не пренебрегвайте чувствата си в подобни ситуации, като лекомислено си обещавате, че следващия път ще бъдете по-разумна. По-добре се вгледайте в себе си и разгадайте кои чувства предизвикват у вас желанието да се тъпчете с храна. Със сигурност ще намерите друг начин да им противодействате.

Колкото по-малко яде човек, толкова по-бързо отслабва!

Звучи логично, но не е вярно. Който гладува, принуждава организма си да премине в „режим на недостиг“. Той се пригажда да функционира с по-малко калории, темпото на обмяната на веществата се забавя и излишните килограми не изгарят автоматично. И неизбежно идва моментът, в който вие изгубвате контрола над себе си и се наяждате юнашки с каквото ви душа пожелае.

И със сигурност това ще се случи в най-неподходящия момент – късно вечерта или през нощта. Затова по-добре си хапвайте често и по малко. Така ще избегнете прегладняването и акумулаторът ви винаги ще бъде зареден, няма да ви липсва енергия.

Животът ми щеше да бъде много по-различен, ако бях по-слаба!

Тази илюзия вгорчава живота на много жени. Те не могат да се зарадват истински и на успехите на диетата, защото през цялото Време са се надявали, че в момента, в който успеят да влязат в рокля, с два номера по-малка, всичките им мечти ще се сбъднат.

И когато това не се случи, отчаянието отново ги кара да започнат да ядат без контрол. Ето защо, преди да започнете каквато и да е диета, е хубаво да осъзнаете, че качеството на живота ви не зависи директно от килограмите.

Движете се!

Движението е най-доброто допълнение към всяка диета. Не е необходимо непременно да се потите във фитнес залите. Разходката сред природа, плуването, карането на колело възбуждат апетита и стимулират кръвообращението. Усещате тялото си здраво и жизнено.

Получили веднъж първоначален тласък движение, всички жизнени процеси продължават да бъдат активни, дори когато сте се излегнали мързеливо пред телевизора. Движението и спортът имат още едно голямо предимство. Чрез тях се изгражда мускулна маса.

А мускулите изразходват калории, дори когато се намират в състояние на покой. За разлика от мастната тъкан. За да се наслаждавате на положителния ефект от активното движение, трябва да го правите с удоволствие. Защото, ако измъчвате психиката си, измъчвате и тялото си.