Карфиол (Цветно зеле) В сравнение с другите видове зеле, карфиолът е с по-високо съдържание на ценни протеини и въглехидрати, с по-ниско водно съдържание и най-добре усвоимо. За да бъде по-лесно смилаемо за организма е добре преди приготвяне цветното зеле да се вари в кипяща вода за около 5 минути. Карфиолът е супер храна […]

От хилядолетия плодовете са неизменно в храната на човека. Смята се, че родината на цитрусовите плодове са по-топлите области на Азия. Пренесени от там, те бързо били култивирани от гръцки и персийски градинари, а по-късно получили още по-широко разпространение. Днес ароматните и сочни южни плодове се ценят много. Месестата […]

Смята се, че празът е култивирана разновидност на ориенталския чесън. Галите са кичили каските си с него, за да се разпознават през време на сражения. В средновековието жените загрижени за хубавата си външност и стройна линия, пиели сок от сварен праз поради диуретичното и пречистващо действие. Празът е толкова богат на минерали, […]

Име на рецептата: Тиквички с ориз Факти за хранителните вещества: Тиквичките, независимо дали са отглеждани в парници или на открито разнообразяват храната ни от ранна пролет. Те са особено полезни за болни от диабет, поради съдържанието на инсулиноподобни вещества и на незначително количество захар. Чрез тиквичките в […]

Смути е освежаваща напитка. Името произлиза от английската дума smooth, което означава "гладък". Има най-различни рецепти за смути, защото съставките зависят от вкуса на човек. Общото между тях е, че се приготвят бързо и в същото време могат да бъдат много полезни за организма. Предлагаме Ви рецепта за смути с ягоди, но по […]

Име на рецептата: Салата от репички Факти за хранителните вещества: Репичките са едни от най-предпочитаните и консумирани зеленчуци. Те са богати на ензими, витамини А, B1, B2, B3, С (над 30%), минерални соли, целулоза и пектин. Изключително полезни са при проблеми със сърцето, високо кръвно, простудни заболявания и пролетна […]