Ако не сте от любителите на спанака, то със сигурност след като опитате тази салата ще обикнете краля на зеленчуците. Салатата съчетава в себе си 3 изключително ценни за здравето зеленчука - спанак, домати и лук. Може да си приготвите спаначената салата за обяд или като лека вечеря, защото освен диетична и вкусна, тя е и много засищаща.

Спанакът е отличен източник на витамин С и витамин В9 (фолиева киселина), които ще се запазят в салатата, защото при приготвянето ѝ нямаме никаква термична обработка. За да се възползвате от всички здравословни качества на спанака, го добавяйте по-разнообразни начини в менюто си - салати, супи, смутита, мини банички и т.н.

Когато пазарувате, избирайте най-вече млад спанак със свежи тъмно-зелени листа.

Прочетете още: "Познатият и непознат спанак"

Спаначена салата

Време за приготвяне на 2 порции: 15 минути.

Необходими продукти:

5 стръка (200 гр) спанак
1 среден (250 гр) домат
1 глава червен лук
100 гр краве сирене
Маслини (по вкус)
1 с.л зехтин
Оцет или лимонов сок на вкус
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте хубаво зеленчуците. Спанакът, доматите и лукът нарежете на ситно. Овкусете и добавете към салатата нарязаното на кубчета сирене. Ако имате още малко време и желание, направете украса с домат и маслинка, със сигурност ще впечатлите всички в къщи.

Приятно хапване!

#рецепти #салата #спанак #домати #лук #200-300 кал