Суровите енергийни барове се приготвят бързо, лесно и са много вкусни. Те са полезен десерт, защото съдържат само натурални съставки. Чудесно е да имате от тези блокчета, когато сте на път, сред природата, след тренировка или в случай, че просто се нуждаете от енергийна закуска. Накратко за съставките и техните качества Фурмите […]

Сушени чушки с боб е постно българско ястие, което е вкусно и подходящо не само за Бъдни вечер. Как да изсушите червени чушки сами догодина? Червените чушки се нанизват с дебел конец и дебела игла през дръжката. Оставят се на сухо и проветриво, но не слънчево място. Важно е да не ги вали дъжд, за да не почернеят. Пълнени […]

Готвенето на храната продължително време и при висока температура намалява хранителните ѝ вещества. Ето защо, когато е възможно е най-правилно да приемаме храната сурова. Освен сурова, здравословна е и храна, приготвена със следните методи: задушаване на пара, варене, печене на фурна, на скара. Пържената храна и особено тази […]

Булгурът е пълнозърнеста пшеница, която е бланширана на пара, след това изсушена и натрошена. Ако сте привърженик на здравословното хранене, булгура може да се окаже действително интересна находка за вашето дневно меню. Булгурът е храна богата на фибри, но пък с малко мазнини. Засища глада, като едновременно с това съдържа […]

Факти за хранителните вещества: Боб Бобът е много хранителна и същевременно диетична храна (наричат го още растително месо), защото съдържа 24% белтъчини, 55% въглехидрати (но сложни) и около 11% вода. Полезен е и заради ниското съдържание на мазнини - само 1,5%. Бобът е богат на целулоза (фибри), калий, магнезий, фосфор, […]

Обичате ли бисквитки с шоколад? Когато става дума за сладкиши - почти винаги има вариант, при който хем да са вкусни, хем да не са много калорични. Предлагаме ви рецепта за пълнозърнести бисквити с елда, за моментите, когато ви се иска да хапнете нещо сладичко, но сте на диета. Елдата замества ядките, защото има подобна хрупкава […]

Смята се, че празът е култивирана разновидност на ориенталския чесън. Галите са кичили каските си с него, за да се разпознават през време на сражения. В средновековието жените загрижени за хубавата си външност и стройна линия, пиели сок от сварен праз поради диуретичното и пречистващо действие. Празът е толкова богат на минерали, […]