Тиквата често е описвана като жълто слънце, пълно със здраве. Тя е едно от най-древните култивирани растения на Земята. Само че не в Стария свят, а в Америка, където археологическите находки на селектирани тиквени семки в Мексико показват, че индианците са я отглеждали в периода 9000-4000 г. пр. Хр. Тиквата е враг на свободните […]

Ароматни и освежаващи малините имат съблазнителен хранителен вкус и съдържат уникални за здравето антиоксиданти. А може би най-хубавият страничен ефект е, че малините помагат на тялото Ви да отслабне. Като храна и лекарство дивите малини се използват от незапомнени времена. Днес съществуват различни сортове малини. У нас се […]

История Родината на домата е Перу, откъдето той пристига в Европа през 16 век. Първоначално доматите са се използвали като декоративни растения в Испания и Италия, а през 18 век даже са ги смятали за отровни. През същия век, обаче, испанците и италианците започват смело да ги използват в кулинарията. Америка продължила традицията […]

През зимата количеството плодове и зеленчуци в нашето меню традиционно намалява. Организмът в борбата със студа и стреса иска по-съществена и "засищаща" храна. Дефицитът на растителна храна в ежедневното меню води до недостатък на витамини и минерални вещества, а също така и към ленивост на стомашно-чревната система. И резултатът […]