Мъфините с овесени ядки са малки кексчета, които се приготвят бързо, лесно и са чудесна закуска, ако сте на диета за отслабване. Може да ги приготвите от предната вечер и в по-големи количества.

Ето и 5 причини защо да започнете деня си с овесени кексчета:

1. Овесът съдържа по-малко глутен от пшеницата и се усвоява по-добре от организма.
2. Овесът е богат на фибри, които ще намалят нивата на лошия холестерол в кръвта.
3. Овесените ядки ни дават енергия и усещане за ситост за много по-дълго време.
4. Овесените ядки стимулират стомашно-чревния тракт.
5. В овесените ядки има биотин, който е полезен за кожата, косата и нервите. Витаминът е особено важен през детството. Недостигът на биотин (още витамин В7, витамин Н) може да е причина за лошо състояние на кожата, дерматити и преждевременно побеляване на косата.

Прочетете още статиите: Яйцата в диетичното меню и Отслабване с аромат на канела

Рецепта за малки овесени кексчета

Време за приготвяне: 30 минути.

Необходими продукти за 14 кексчета:

80 гр. овесени ядки
8 яйца (за маниаците само белтъците + 1 цяло яйце)
Канела на вкус
1 ч.л сода бикарбонат
Стафиди - пожелание
Подсладител - стевия или 2 ч.л захар

Начин на приготвяне:

Яйцата трябва да са със стайна температура. Слагате всички продукти в кухненския робот, може да ползвате и пасатор. Готовата смес изсипвате във силиконови формички за кексчета. Няма нужда от допълнителни хартиени формички. Пълните около 3/4 от формичките и печете в загрята на 150 градуса фурна за около 15-20 минути. Готовите мъфини съхранявайте в хладилник.

Не пропускайте да се насладите на аромата на канела във вашата кухня. Приятно хапване!

#мъфини, #овесени ядки, #канела, #рецепти, #до 100 кал