Една от полезните храни, с които ни е дарила природата е чесънът. Всяка скилидка чесън съдържа витамини от група В (В1, В2, В3, В5, В6 и В9), витамин С, Е и К, както и необходими за организма минерали като калций, фосфор, желязо, магнезий, калий, натрий, селен, манган и др. Още в Древен Египет чесънът, освен като подправка е […]

Наричана още бяла, порцеланова глина и каолин, хумата е известна от дълбока древност на хората. Прахът може да бъде с бял, сив или жълт цвят, когато се навлажни е мазен на пипане. За да се използва като природно средство за грижа за кожата и косата, бялата глина трябва да бъде предварително стерилизирана и пречистена от пясък […]

Сиропът от зелени орехи е ценно и ефективно лечебно средство - лекува зачервено гърло, укрепва имунната система и подобрява храносмилането. Приготвя се много лесно в домашни условия. Сиропът е гъст, на вкус е сладък, а цветът му е тъмен като кафе. Малките зелени орехи съдържат витамин В2, витамин Р, каротин и витамин С […]

Поради ценното си съдържание на протеини, птичето месо е особено важна част от диетичното и рационално хранене. То съдържа всички незаменими аминокиселини, балансирани в добро съотношение за организма. Може да се раздели на две основни групи: с по-ниско съдържание на мазнини (пиле, пуйка) и с по-високо съдържание (патица, гъска). […]

Витамин В12 е важен водноразтворим витамин. Той регулира кръвообразуването и оказва лечебно действие при злокачествена анемия. При липса на витамин В12 рязко се понижава нормалната киселинност на стомашния сок. Приемът му е важен за правилното функциониране на мозъка, нервната система и производството на кръвни телца. Витамин […]

Пъдпъдъчите яйца се определят като супер храна и деликатес в много страни. Те са безценен източник на витамини А, В1, В2, В6, В12, Д, желязо, магнезий, цинк, мед, фосфор, аминокиселини и други полезни хранителни вещества. Протеините и аминокиселините в пъдпъдъчите яйца се усвоят лесно от организма и затова те са подходящи за […]

Ако не сте от любителите на спанака, то със сигурност след като опитате тази салата ще обикнете краля на зеленчуците. Салатата съчетава в себе си 3 изключително ценни за здравето зеленчука - спанак, домати и лук. Може да си приготвите спаначената салата за обяд или като лека вечеря, защото освен диетична и вкусна, тя е и много […]