Виното е уникален продукт. То съдържа толкова биологично активни вещества и жизнено важни съединения, че е грехота да се пие само по празници. Тези, които го употребяват умерено страдат по-рядко от простудни и сърдечни заболявания. Още в древността са били известни антибактериалното и антивирусното му действие. По време на военни […]

Здравословното хранене изисква да включите в менюто си храни богати на витамини, минерали и фитонутриенти. Авокадото е такава храна, като 30 гр от него съдържа: Витамин К 6.3 мкг Фолиева киселина 27 мкг Витамин В6 (Пиридоксин) 0.086 мкг Витамин С 2.6 мг Пантотенова киселина 0.439 мг Калий 0.043 […]

Витамин В12 е важен водноразтворим витамин. Той регулира кръвообразуването и оказва лечебно действие при злокачествена анемия. При липса на витамин В12 рязко се понижава нормалната киселинност на стомашния сок. Приемът му е важен за правилното функциониране на мозъка, нервната система и производството на кръвни телца. Витамин […]

Сусамовият тахан се приготвя от смлени семена сусам. Заради високото си съдържание на мазнини, често го определят като не особено диетичен избор. Въпреки това го срещаме много често в Средиземноморската диета и кухнята на Близкия Изток (в ястия като хумус, например). Сусамовия тахан е добър източник на: Витамин А, […]

Помело е един от най-големите цитрусови плодове с тегло от 1 до 3 кг. Родината му е Азия, като днес помело се отглежда в Малайзия, Индонезия, Китай, Япония, Индия, Тайланд и дори Калифорния. В Китайската култура помелото е символ на просперитет и богатство, а също така се смята за чудесен новогодишен подарък. Помело е […]

Контрастният душ е лесна и безплатна процедура, която всеки може да направи в къщи. Той представлява редуване на топла и студена вода, като се завършва със студена. Контрастните душове са един от най-старите методи за повишаване на имунитета. Топло-студените душове са чудесен начин да се освободите от стреса и да подобрите […]

Морските риби и ракообразни съдържат 8-25 на сто протеини, които по съдържанието на незаменими аминокиселини не отстъпват на белтъчините на говеждото месо. Ето защо те трябва да бъдат включени в менюто на деца и болни хора, които се нуждаят от стимулиране на възстановителните процеси. В рибата има нежна съединителна тъкан, […]