Обичате ли тиквички? А знаете ли, че най-голямата тиквичка в света е дълга 1.77 м и тежи 29.48 кг - огромната тиквичка е отгледана в Плимут, Великобритания. И все пак оказва се, че най-вкусните ястия стават със средни по големина тиквички. В случай, че сте пропуснали да прочетете защо са полезни тези зеленчуци, вижте предишната […]

Рибата тон е богат източник на протеини, затова спокойно може да се включва в храненето при отслабване. Тя е храна, богата на витамин В1 и В6, ниацин (витамин В3), магнезий, калий. Рибата тон е също така и естествен източник на селен. Селенът в комбинация с витамин Е е мощен антиоксидант. Подпомага имунната система, предотвратява […]

От хилядолетия плодовете са неизменно в храната на човека. Смята се, че родината на цитрусовите плодове са по-топлите области на Азия. Пренесени от там, те бързо били култивирани от гръцки и персийски градинари, а по-късно получили още по-широко разпространение. Днес ароматните и сочни южни плодове се ценят много. Месестата […]

Зеленчуците са богати на на витамини и минерални соли. Те улесняват процесите на храносмилането, регулират функцията на стомаха и червата, стимулират отделянето на стомашен сок, повишават устойчивостта на организма и поддържат жизнения тонус. Много от зеленчуците са богати на протеини (фасул, грах, бакла), които доставят […]

Специалистите отдавна са обвинили холестерола, че е основата причина за атеросклерозата. А храненето е от особено значение при атеросклерозата. От една страна, някои нарушения на хранителния режим се свързват с възникването на заболяването. От друга - диетите са основа на профилактиката и лечението при проблеми с висок холестерол. Като […]

Днешната рецепта за вегетариански хайвер съдържа много калории. Ако имате идеи как да стане по-диетична, ще се радвам да пишете в коментарите. Рецептата научих от баба ми, а и на вкус много ми хареса, затова реших все пак да я споделя в блога. Вегетарианският хайвер е много подходящ за партита. Може да изрежете пълнозърнест […]

Както винаги, с празнично настроение и трепет изпращаме старата година, посрещаме Новата... Събираме се около щедро отрупаните коледни и новогодишни трапези и вдигаме весели наздравици, но здраве ли ще ни донесат те? По стара традиция подготвяме изобилие от най-различни лакомства и специалитети - пикантни и солени блюда, домашни […]