Печени кестени
От всички ядки, кестените съдържат най-малко мазнини. Те са ниско калорични, богати на фибри и сложни въглехидрати. Протеините в кестените се усвоят лесно от организма и се сравняват с тези в яйцата. Кестените са богати на витамин С. Съдържат още калий, желязо, магнезий, фолиева киселина и т.н. Хранителен състав в 100 […]

Печени чушки с яйца и сирене
Чушките са ценна храна, заради разнообразния си химичен състав - съдържат голямо количество витамин С, каротин, витамини от група В, витамин Р, фолиева киселина, ликопен, цинк, калций и др. Те са богати на антиоксиданти, защитават организма от сърдечно-съдови заболявания, намаляват холестерола и повишават имунитета. Червените […]

Салата от червено цвекло
Имe нa peцeптaтa: Салата от червено цвекло Време за приговяне 15 минути. Една порция 75 гр. Хранителен състав на една порция салата от червено цвекло: Калории 21 ккал Протеини 1.2 гр Въхлехидрати 2.5 гр от които захари 2.4 гр Мазнини 0.2 гр от които наситени 0.04 гр Фибри 2.1 гр Натрий 0.03 гр Фолиева киселина […]

Познатият и непознат спанак
Спанакът е донесен в Европа през 12 век, а за негова родина се счита древна Персия. Спанакът е растение с малко калории, много витамини, минерали и фитонутриенти (това са естествени растителни вещества с хранителна стойност). Днес спанак се отглежда почти навсякъде по света. Цената му е ниска, нещо повече, спокойно може […]

Лук - история и хранителни факти
Лукът познавали и ценели още в Древен Китай, Индия и Египет. В долината на Нил принасяли глави лук като дар на богинята Изида. Слагали ги в пирамидите като спътник за Отвъдното. На простолюдието било забранено да яде ценния зеленчук. По изключение хранели с него изтощените строители. През Вавилон и Асирия лютивите глави лук […]

Диетични ястия: Пиле с грах
Име на рецептата: Пиле с грах Факти за хранителните вещества: Пилешкото месо е крехко и подходящо при диетично хранене, сърдечни заболявания и др. Богато на витамин А, витамини от група В, витамини D и E, желязо, фосфор и др. Понеже бульоните от месо засилват апетита, в нашата рецепта предпочитаме да добавим вода, вместо […]