Съвременното рационално и диетично хранене отдава голямо значение на плодово-зеленчуковите сокове. Натуралните напитки освежават, тонизират и доставят всички ценни съставки от плодовете и зеленчуците, без да претоварват храносмилателната система. По няколко пъти на ден посягаме към чашата кафе или чай, за да се ободрим и изтрием […]

Работата през нощта се отличава с редица специфични особености. Човешките функции имат свой денонощен ритъм, т.е променят се закономерно през различните периоди на денонощието. През нощта е характерна по-слаба възбудимост на централната нервна система и неустойчивост на вниманието. Тогава човешките функции имат по-ниско равнище […]

Най-хубавото на лятото е слънчевата лятна храна. Плодовете и зеленчуците са особено вкусни през лятото и съдържат значително повече витамини и полезни вещества, отколкото замразените. Макар в горещите летни дни да е малко сложно да мислиш за храна, все пак е важно да не пропускаш обяда, иначе ще се измориш бързо и енергията […]

Правилната закуска зарежда организма ни със сила и енергия. Диетолозите смятат, че ако човек редовно не закусва това води до намаляване на обмяната на веществата. Всеки си има любима закуска, но е добре да бъде разнообразна и здравословна. Популярни закуски са мляко, мюсли, препечена филийка, сварено яйце, сухар, шунка, плод, […]

Едни от най-старите познати плодни дървета са ядковитe. От тях в България растат орехите, бадемите, лешниците и кестените. Към ядковите плодове спадат и фъстъците. Ядките трябва да присъстват ежедневно в нашето меню. Съдържат ценни белтъчини и полезни за организма растителни мазнини, които не повишават нивото на кръвния холестерин, […]

Вълшебната способност на кафето да премахва умората, когато ни се струва, че сме на предела на силите си, отдавна го е превърнала в популярна напитка. Въпреки заслужената слава на кафето като ободряващ еликсир, не са малко и предупрежденията за вредата от него, а споровете за това не спират повече от век. Доколко нападките срещу […]

Тестените храни съдържат въглехидрати, които не само засищат организма, но влияят за доброто настроение - стимулират хормоните и намаляват агресивността, успокояват нервната система и създават чувство на доволство. Освен това въглехидратите са оптимални доставчици на енергия за организма, без да натоварват обмяната на веществата. Макароните […]