С възрастта организмът ни започва да произвежда все по-малко антиоксиданти, възпрепятстващи ранното стареене. Именно затова имаме нужда постоянно да повишаваме консумацията на пресни плодове и зеленчуци, богати на антиоксиданти. Храни богати на антиоксиданти са: Плодове: боровинки, касис, ягоди, малини, вишни, грозде, сливи, […]

Червеното салатно цвекло има много богат и разнообразен биохимичен състав - сто грама цвекло съдържат около 87 гр вода, 1.6 гр протеини, 0,1 гр мазнини, около 9.6 гр въглехидрати и захари, около 1 гр целулоза. От 100 гр сурово вещество организмът получава 42 калории. Протеините на червеното цвекло са богати на някои незаменими […]

Протеините (белтъците) изграждат всички живи клетки. Те са нашите градивни елементи. Едновременно с това могат да бъдат и източник на енергия. При разграждането на 1 гр протеин се освобождава 4,1 ккал енергия. Общо протеините трябва да представляват 15 до 25% от нашата храна. Ако потърсите информация за протеините в учебниците […]

Спанакът е донесен в Европа през 12 век, а за негова родина се счита древна Персия. Спанакът е растение с малко калории, много витамини, минерали и фитонутриенти (това са естествени растителни вещества с хранителна стойност). Днес спанак се отглежда почти навсякъде по света. Цената му е ниска, нещо повече, спокойно може […]

Храната, без съмнение, оказва сериозно влияние върху здравето ни. А може ли да се отделят най-важните продукти? Оказва се, че - да. Виж списъкът с топ 10 на полезните храни: Домати Изследванията утвърждават, че доматите, съдържащи се в кетчупа, супите и сосовете, са способни да намалят риска от рак на простатата и храносмилателния […]

Вземи си витамините, повтаряхи ни нашите майки. Сега имаме друга причина да вземем под внимание майчиния съвет. Определени витамини и минерали могат да помогнат за изчистването на проблемната кожа и акнето. Витамини Витамин А Този витамин действа като антиоксидант, противодействайки на пораженията, нанесени от околната среда, […]

Лукът познавали и ценели още в Древен Китай, Индия и Египет. В долината на Нил принасяли глави лук като дар на богинята Изида. Слагали ги в пирамидите като спътник за Отвъдното. На простолюдието било забранено да яде ценния зеленчук. По изключение хранели с него изтощените строители. През Вавилон и Асирия лютивите глави лук […]