От колко храна се нуждаем дневно и каква? Да се даде отговор на този въпрос не е лесно. Енергията, която приемаме всеки ден, трябва да е равна на тази, която изразходваме. Изчисляването на енергията на храната става в калории. 1 кило калория е количеството топлина, необходимо да загрее 1 литър вода с 1 градус. Енергията може […]

Боровинките са с доказана висока хранителна стойност и лечебни свойства. Те съдържат значително количество багрилни и дъбилни вещества. В България се срещат четири вида боровинки: черна, синя, червена и блатна. Черна боровинка Плодовете на черната боровинка съдържат 5-6% захар, около 1% киселини (ябълчна, млечна, […]

Още от древни времена горските плодове се използват за храна, лечение и багрила. Независимо от развитието на овощарството интересът към тях не намалява и се дължи главно на високите хранителни и вкусови качества, които притежават. Освен това те не са подложени на влиянието на изкуствени торове, пестициди и други химически вещества. Диворастящите […]

Малко история За родина на кайсията се смята планината Тяншан, където се е използвала като основен източник на захар. В Китай кайсиите са били познати повече от 2000 години пр.н.е. В диво състояние кайсията се среща в Централна Азия и Северен Китай. В Европа кайсията се е появила през средните векове, а в България се отглежда […]

Вече все по-отрано момичетата застават пред огледалото и започват да търсят недостатъци във фигурата си. И разбира се те първо се нахвърлят към по-пълните си части като за премахването им прилагат какви ли не методи. Анорексията представлява умишлено намаляване на телесното тегло преди всичко чрез съзнателно налагане […]

Според направени проучвания храната, която консумираме днес съдържа много по-малко витамини и минерали в сравнение с тази от 80-те години на миналия век. Някои от причините са дългото съхраняване на продукцията, преди да достигне до крайния потребител, съвременното земеделие, рафинирането на храната и др. В резултат макар […]

Схващането на човека за влиянието на слънчевите лъчи върху кожата се е променяло през различните етапи на историческото развитие на обществото. Така още древните народи са приемали, че слънцето е източник не само на светлина и топлина, но и на сила и здраве. Поради това, че много болести са се повлиявали благоприятно под […]