Мазнините винаги са били част от ежедневното меню на човека. Те не трябва да се ограничават под определен минимум. Освен, че са носители на енергия, мазнините доставят необходими вещества и структури, без които животът е немислим.

Количеството консумирани мазнини в различните райони на света се колебае в широки граници - от 30 до 160 гр на ден. Тези различия се обясняват с хранителните навици и традиции, климатични, географски и психологични фактори.

Разумният начин на хранене трябва да започне от рано. Наистина децата и тинейджърите се нуждаят за своето развитие от пълноценни белтъчни храни - месо, яйца, млечни продукти, но нямат нужда от излишни мазнини.

Възрастните хора също трябва да внесат корекция в храненето си, защото злоупотребяването с мазнини безспорно е вредно. Реално не се изискват много усилия, за да премахнете излишните мазнини от диетата и така да повишите здравето си.

Ето няколко полезни съвета:

• Предпочитайте не тлъсто месо, евентуално почистено от видимите тлъстини и кожа.
• Не се противопоставяйте на децата, ако не обичат тлъсто. Това в никакъв случай не вреди на здравето и развитието им.
• Повишете консумацията на риба, ядки, житни и бобови растения.
• Избягвайте пърженето и запръжките в домашното хранене.
• Редувайте пълномаслени с ниско маслени мляко и млечни продукти.
• При месото предпочитайте печене на скара, готвене или задушаване с малко количество мазнина.
• Добавяйте мазнина към ястието или сладкиша с мярка и пълното съзнание, че това допринася за здравето ви.

#мазнини #здраве #диета #риба #мляко #ядки #съвети