Храни богати на антиоксиданти
С възрастта организмът ни започва да произвежда все по-малко антиоксиданти, възпрепятстващи ранното стареене. Именно затова имаме нужда постоянно да повишаваме консумацията на пресни плодове и зеленчуци, богати на антиоксиданти.
Храни богати на антиоксиданти са:
Плодове: боровинки, касис, ягоди, малини, вишни, грозде, сливи, сушени сливи, ябълки, цитрусови плодове, пъпеш, киви, праскови, стафиди;
Зеленчуци: домати, броколи, зеле, лапад, коприва, спанак, маруля, брюкселско зеле, червено цвекло, авокадо, люцерна, сладки картофи, пипер, чесън, лук, праз, тиква, моркови, зелен грах;
Зелени подправки: розмарин, джоджен риган, копър, кимион;
Напитки: зелен чай, сок от червено грозде, червено вино.
Заедно с храната, богата на антиоксиданти и имаща нисък гликемичен индекс, в организма ни постъпват хранителни вещества, забавящи стареенето. Ако се придържаш към малкото лесни правила, имаш големия шанс да запазиш жизнерадостта и здравето си по-дълго.
- Избирай си продукти, богати на хранителни вещества.
- Храни се разнообразно, за да получиш целия спектър витамини и минерали.
- Сложните въглехидрати бавно отделят енергия, а простите въглехидрати създават резките й колебания. Включвай в менюто си продукти с нисък гликемичен индекс, за да стабилизираш енергията и да предотвратиш чувството за глад между приемането на храна.
- Никога не пропускай закуската, за да имаш плодотворен ден, трябва да заредиш както трябва с енергия мозъка и тялото си.
- Намали консумацията на храна, приготвена от бяло брашно - хляб, макаронени изделия, ориз, торти и бисквити. Отдавай предпочитание на пълно зърнестите храни.
- Пий вода през деня, за да запазиш клетките на организма достатъчно влага, - и те ще чувстват "свежи". Газираните напитки измиват минералите от организма - постарай се да ограничиш консумацията им!
- Големите порции храна предизвикват умора, защото храносмилателният тракт и черният дроб имат много работа по усвояването им. Яж по-малко, но по-често. Така ще се избавиш от сънливостта.
- Удвои количество на зеленчуци в дневното си меню, като количеството порции трябва да стига до 10. Половината зеленчуци е добре да се пресни, а другата половина - приготвени на пара, за да се запазят хранителните вещества и фибри.
- Постарай се консумираш сезонни плодове и зеленчуци, които растат в твоята местност.
- Мазнините са необходими за здравето ни. Избягвай наситените и хидрогенерираните форми на мазнина. Замени ги с Омега-3, 6 и 9 (маслата от рибата, ядките, семената и маслините).
- Протеинът възстановява и строи клетките на организма - с възрастта това става все по-необходимо. Избирай качеството, а не количеството - яж бяло месо, дивеч, риба и морски дарове. Ограничи червеното месо.
- Включи в диетата си продукти от соя - това е един от продуктите с нисък гликемичен индекс.
- Замени алкохола с червеното вино - най-полезния от всички видове сок. Това е най-добрият заместител на алкохол за хора на възраст.
- Замени обикновената трапезна сол с морска. А най-добре се постарай да не солиш храната изобщо.
- Замени чашата кафе или черен чай с чаша зелен чай.